Gittemarie Johansen lever efter princippet Zero Waste - mød hende her

AALBORG: 25-årige Gittemarie Johansen er firstmover herhjemme, når det gælder Zero Waste. Hun kalder sig en bevidst forbruger der lever bæredygtigt, og omdrejningspunktet er at mindske mængden af skrald, blandt andet har hun elimineret engangs-plast fra hverdagen. Gittemarie Johansen bor i barndomsbyen Aalborg, hvor hun læser Engelsk og Kulturformidling på universitetet

Tina Larsen
Gittemarie Johansen opbevarer sine fødevarer i glas og pap for at undgå plastik i husholdningen. Foto: Bente Poder

Hvis jeg siger Aalborg, hvad tænker du så?

Aalborg har så mange positive associationer for mig.

Der er så mange muligheder i den her by, selvom den ikke er verdens største, så føler jeg altid, at jeg står i verdens centrum.

Der er både et fantastisk internationalt fællesskab og fantastiske muligheder for at opleve lokale virksomheder og initiativer.

Hvilke steder betyder noget særlig for dig i byen?

Grøntmarkedet i Danmarksgade er et af mine yndlingssteder, og det er der, jeg handler mit frugt og grønt.

Derudover så er bakkerne ude ved Nørre Tranders også et totalt safe-space for mig, bakkerne bag Aalborg Øst har den bedste udsigt.

Min mor og jeg har altid haft et helt særligt forhold til Nordkraft; Azzura laver en fantastisk vegansk pizza, og vi har altid elsket at besøge både Kunsthal Nord og Biffen i Nordkraft.

Tina Larsen
Foto: Bente Poder

Du lever efter princippet om at efterlade så lidt skrald som muligt, hvordan er det at leve på den måde i Aalborg?

Det er selvfølgelig altid en udfordring i starten, men det er alle livsstilsændringer jo.

Heldigvis er der alle gode muligheder for at benytte sig af grøntmarkedet onsdag og lørdag.

Udover det så går jeg efter tørvarer i glas og pap i stedet for i plastik, det sparer en vanvittig mængde emballage.

Hos de mange grønthandlere er det også muligt at finde ting som nødder, hummus og oliven i løsvægt, og så har jeg mine egne beholdere med til at tage det hjem i - super nemt.

Det er selvfølgelig en anelse besværligt, når Aalborg endnu ikke har en decideret løsvægts-forretning, men det håber jeg snart, vi får.

Tina Larsen
Foto: Bente Poder

Hvordan oplever du, at din livsstil bliver modtaget i Aalborg?

Jeg mærkede især i starten, at folk mente, at jeg var ekstrem.

Men jeg ser ikke noget ekstremt over at fravælge plastikposer og sugerør, når jeg nu ikke har brug for de ting.

Da jeg startede for 4,5 år siden, der kiggede folk lidt underligt på mig, når jeg hentede rundstykker i min egen stofpose, eller når jeg have en stålmadkasse med til resterne efter en tur på restaurant, men nu er reaktionerne meget anderledes.

På markedet eller i forretninger bliver jeg ofte stoppet af andre kunder, som spørger ind til årsagen.

Så forklarer jeg, at det er for at undgå al den engangsemballage, og folk er super positive overfor det.

Der er helt sikkert sket meget med den aalborgensiske forståelse af bæredygtighed de sidste par år, men vi kan selvfølgelig blive bedre.

Tina Larsen
Foto: Bente Poder

Hvilke personer betyder noget særligt for dig i Aalborg?

Min mormor som bor i Gug, hende elsker jeg virkelig meget.

Derudover så bor jeg to gader fra min søde kæreste, som ofte tager med mig på marked.

Han tager også rigtig mange af billederne til mine sociale medier, så det kunne jo ikke være bedre.

Jeg har også i min tid på universitetet fået nogle fantastiske venner. Vi har haft stambar på Hjerter Dame, siden vi startede på studiet, og det er helt sikkert noget, jeg altid vil forbinde med Aalborg.

Del på Facebook Del på Twitter Del på mail
Henter...