Irish coffee to go, cocktails og bingo - idéerne står i kø hos ejeren af Whiskybaren Kahytten i Vejgaard

AALBORG: Han har hele tiden blikket rettet fremad og er fyldt med kreative idéer; Rune Holm der ejer Whiskybaren Kahytten på Hadsundvej.

- Jeg er hele tiden optaget af, hvordan jeg kan udvikle konceptet. Her kommer mange, der søger hjælp til at finde den helt rigtige whisky. Folk synes, det er fedt, og jeg er rigtig glad for interessen, siger han.

- Men det er ikke helt nok for mig at fortælle dem, der er glade for whisky om whisky. Jeg vil gerne have noget at tilbyde til andre, og så kan jeg bruge, at jeg ikke kan lade være med at få nye idéer, og hele tiden bliver inspireret. jeg kan godt lige at eksperimentere og sætte ting sammen. Både jeg og Whiskybaren har brug for fornyelse.

Tina Larsen
Rune Holm på selfien her har altid masser af idéer til, hvordan Kahytten skal udvikle sig.

Og når man så samtidig er nem at inspirere, så går det hurtigt.

I løbet af kort tid kan du købe Irish Coffee to go - og det dækker altså ikke kun den irske variant.

- Jeg synes, det er nemmest at kalde det for en ting, men det er naturligvis alle mine coffees med spiritus, man kan få med på farten, siger Rune Holm.

- Og det bliver snart muligt, jeg skal bare lige have de rigtige krus. Det er jo oplagt at tilbyde det i der her vejr.

Tina Larsen
Irish Coffe - også snart to go. Foto: Rune Holm

Her på aalborg:nu har vi tidligere fortalt om de forskellige varianter - og vi nævner lige et par stykker igen; Russian Coffee med vodka, Greek Coffee med ouzo eller Mexican med tequila .

- Og så er jeg ved at eksperimentere med en French Coffee med cognac og en Wine Coffee.

Dermed er de forskellige typer kaffe ved at være på plads.

- Jeg føler, at jeg er ved at nå til vejs ende med mine coffees, så jeg er allerede begyndt at eksperimentere med noget nyt - nemlig cocktails, siger Rune Holm.

- En del gæster spørger efter det, og indtil videre har jeg to forskellige - og jeg er ved at udvikle nogle flere.

Tina Larsen
To cocktails er nyheder i whiskybaren - og flere er på vej. Foto: Rune Holm

I Kahytten handler det ikke om whisky, cocktails og kaffe det hele.

- For nylig var her julebingo som en Charity Event, hvor formålet var at støtte hjemløse op til jul og i vinteren i det hele taget. Det var en stor succes, så det regner jeg med at gøre igen næste år, siger han.

- Og måske kommer der også andre typer bingo i løbet af året, det skal jeg lige finde ud af.

Og er du vild med rock - så er her såmænd også et tilbud til dig.

Lørdag d. 18. december holder Rune Holm sit sidste arrangement i år, og det er en aften i rockens tegn - The Great Rock N Roll Tasting, Vol. II, kalder han det.

- Her går musik og alkohol hånd i hånd - det vil sige, at når vi for eksempel drikker AC/DCs Thunder Struck-tequila, så hører vi naturligvis også AC/DCs Thunder Struck, fortæller Rune Holm.

Derudover bliver til også til et genhør med - og smagen af - blandt andre Metallica, Rammstein og KISS.

Du finder Whiskybaren Kahytten på Hadsundvej 11A.

Del på Facebook Del på Twitter Del på mail
Henter...