Ejerne vil fremover lægge kræfterne i deres andre projekter

AALBORG: Hvis du leder efter et madhus på Eternitten, kommer du til at gå forgæves. Efter et år på adressen har Victors Madhus for nylig drejet nøglen på Alexander Foss Gade.

- Vi har haft gode gæster, og mange vil os, men de er primært kommet til frokost og om aftenen. Og til det behov har spisestedet simpelt hen været for stort at drive, siger medejer Anemette Bühlmann.

- Jeg tror sagtens, at man kan have et spisested på Eternitten, men så skal det nok være mindre, og man skal satse mere på take away.

Sammen med sin mand Danni og Thomas Holme ejer Anemette Bühlmann også Victors Madhus i Nørresundby.

- Vi lægger fortsat kræfterne i at udvikle madhuset i Nørresundby, og det bliver ved med at vækste, siger Anemette Bühlmann.

- Derfor er vi heller ikke afvisende overfor at udvide med endnu et Victors Madhus på et tidspunkt, men vi skal være endnu mere bevidste om lokationen, hvor det skal ligge.

Anemette og Danni Bühlmann ejer og er involveret i driften af en række spisesteder og hoteller.

Del på Facebook Del på Twitter Del på mail
Henter...