Christoffer Sørensen og Søren Birch (th) har arbejdet sammen på Dragsholm Slot & Relaix. Screenshot
Mad & Drikke

Michelin møder Alimentum: One night only med to topkokkes yndlingsretter

Alimentum får besøg af nykårede Michelin Young Chef Award og laver 16 retter - som var det Michelin

09. august 2022 kl. 11:34

Det er ikke hver dag, der er stjernedrys fra en Michelin-restaurant i Aalborg. Men på Alimentum er planen at lave en aften for gæsterne, som var det en aften på en ægte michelin-restaurant.

I hvert fald er køkkenchefen på michelin-restauranten Studio, Christoffer Sørensen, på besøg hos sin gamle ven og kollega på Alimentum, Søren Birch, og de vil genskabe en middag, hvis lige ikke er set før.

Christoffer Sørensen har store stjerner på skuldrene. Både som Årets Unge Kokketalent i White Guide og for nylig som Michelin Young Chef Award i Guide Michelin Nordic Countries.

De to kokke serverer alle deres yndlingsretter på lørdag den 13. august i en menu på i alt 16 serveringer med tilhørende vine eller saft til 2500 kroner.

Så der er basis for en helt særlig aften på Restaurant Alimentum, og der er stadig ledige borde.

Annonceret indhold

Nyeste