Ny smørrebrøds takeaway åbner i Aalborg

AALBORG: Nu åbner der en ny spændende takeaway med smørrebrød, hvor alt bliver lavet fra bunden.

Det er kokken Jane Bønkel der kaster sig ud i at åbne et nyt takeaway tilbud til Aalborgenserne.

- Alt bliver lavet fra bunden. Lige fra brødet til mayonnaisen, fortæller Jane.

Bønkels åbner den 1. Oktober i Danmarksgade 27A 9000 Aalborg og der vil være åbent fra 7.30 til 17.00.

- Om morgen vil jeg lave Godmorgenboller og ideen er så at man ved samme lejlighed kan tage sin frokost med i form af sandwich eller smørebrød, fortæller hun.

Det er første gang at Jane Bønkel prøver kræfter som selvstændig og hun glæder sig.

- Jeg glæder mig rigtig meget til at blive min egen chef, fortæller hun spændt.

I starten er det meningen af Jane selv møder ind i butikken hver dag.

- Jeg har en hjælper og skulle der blive ekstra travlt må mine drenge møde ind, fortæller hun med et smil.

Hvilke typer smørrebrød der kommer til at være hos Bønkels vil variere.

- Jeg vil gerne prøve forskellige ting, så hver dag vil byde på nye varianter.

Niels Skovmand
Det er i Danmarksgade at Bønkels slår dørene op. Foto: Henrik Poulsen

Niels Skovmand
Alt bliver lavet fra bunden. Pressefoto.
Del på Facebook Del på Twitter Del på mail
Henter...