Den er allerede populær hos KaffeFair, der har skruet ekstra op for julen i år

AALBORG: I KaffeFair kan du nu smøre julen direkte på din ostemad. Sådan lyder det fra caféen på Strandvejen, der netop har præsenteret en nyhed, de fleste af os nok ikke lige har smagt før: gløgg-marmelade.

Det er caféens bager, Winnie Schmidt, der har fået idéen. Og den er allerede en populær julevare blandt gæsterne.

Tina Larsen
Det er KaffeFairs bager, Winnie Schmidt, der har fået idéen til den hjemmelavede marmelade. Foto: KaffeFair

- Som bager er det klart, at jeg elsker jul. Der er så mange smage, som vi forbinder med højtiden, og som man kan eksperimentere med. En af mine yndlingsting i julen er gløgg. Derfor fik jeg ideen at lave en marmelade baseret på de ingredienser, siger Winnie Schmidt og uddyber:

- Den består af kirsebær, solbær, æbletern, en god rom og så selvfølgelig kanel, nellike og ingefær.

Selvom gløgg-marmeladen kan holde lige til påske, mener Winnie Schmidt, at der er gode chancer for, at den ikke når at opleve juleaften, da den kan bruges allround fra morgenbordets ostemad til aften-teens æbleskiver.

Tina Larsen
Du kan både nyde gløgg-marmeladen hos KaffeFair - og købe et glas med hjem. Foto: KaffeFair

I det hele taget har KaffeFair skruet ekstra op for de julede tiltag i år med blandt andet juletapas, julemenu og adventskurve.

Du kan købe glasset alene eller som en del af de færdigpakkede adventskurve, som der også allerede nu er godt salg i.

Del på Facebook Del på Twitter Del på mail
Henter...