Lad andre stå for maden, så du kan slappe af i påsken

AALBORG: Påsken venter lige om hjørnet, og dermed kan vi for alvor sige hej til påskefrokost-sæsonen!

Ligesom vi kender det fra julefrokosten, hører der en masse traditioner og "regler" til om, hvad der skal smækkes på påskebordet. Klassikerne er jo retter som æg, sild, frikadeller og lun leverpostej - men måske du er på udkig efter en anderledes menu? Og måske har du også en lille drøm om at drible let og elegant udenom køkkenknokleriet?

Vi har støvsuget den lokale madscene for lækretakaway påskemenuer, og herunder finder du fem bud på, hvordan du kan komme godt og glat gennem påskefrokosten.

Påskegodter fra Fandanko

Årets påskefrokost fra Fandanko på Gammel Gugvej indeholder en palette af lækre retter. Der er tale om en særlig påsketapas med:

Store håndpilede rejer

Røget laks

Hjemmelavede karrysild

Dyrlægens natmad

Kold salat med sprængt kylling

Sprængt kalvespidsbryst

Rosastegt rostbeef

Bøgerøget hjorteinderlår

To slags nybagt brød

Derudover er det muligt at tilkøbe gammeldags æblekage og tre slags oste fra Arla Unike med grøn tomatchutney.

Påskefrokosten koster 169 kroner per kuvert, og du skal give henholdsvis 40 kroner og 59 kroner for æblekage og oste-tapas.

Læs mere her

Det store påskebord fra Smageriet

Smageriet giver dig mulighed for selv at designe din påskefrokost indenfor et udvalg af såvel traditionelle som mere moderne retter. Du kan vælge otte retter og tilkøbe en brødpakke med friskbagt rugbrød og madbrød.

Retterne, du kan vælge imellem, er:

Kryddersild fra Christiansø

Sild med Ingrid Marie-æble og brændevin

Sennepsglaseret laks

Æg pyntet med rejer

Hjemmelavet hønsesalat

Paneret rødspættefilt

Lammemørbrad

Krebsehaler og ejer

Tarteletter med høns

Medaljon af kalvemørbrad

Frikadeller

Rostbeef

Hjemmebagt leverpostej

Galette med kartoffel

Babyspinat med agurk, melon og salatost

Babyspinat med byg, æbler, sennep og kørvel

Tre slags oste

Bagt æblekage

Cheesecake

Påskefrokosten koster 190 kroner per kuvert ved minimum 10 kuverter

Læs mere her

Syv retters menu fra Bønkels

Er du tapas-entusiast, så kan vi også anbefale at tage et kig i retningen af takeaway-biksen Bønkels.

Her har de sammensat en lækker påske-tapastallerken, og med den får du følgende:

Marineret sild m. hjemmelavet karrysalat

Æg/rejer m. hjemmelavet mayo

Fiskefilet m. hjemmelavet remoulade

Flæskesteg med det hele

Kyllingesalat med sprød serranoskinke

Brie, frisk frugt og rugbrødschips

Nouggattern til den søde tand

Det koster 200 kroner per kuvert for alle syv retter.

Læs mere her

Påskeguf fra Victors Madhus

Victors Madhus er også klar med en påskemenu til dig og dine gæster. Menuen indeholder:

Hjemmelavet stegt sild vendt i ravigottesauce

Varmrøget laks rørt med capers, dild og rødløg

Frilands æg med hjemmerørt mayonnaise, rejer og karse

Rillette af lam vendt med timian hvidløg – toppet med sennepscreme og syltede løg

Grønne asparges & kartoffel med purløgscreme

Tartelet med høns i asparges (skal varmes derhjemme)

Syrlig citronfromage med syltede æble

Oste fra sønderhaven gårdmejeri med solbærkompot

Smør fra Ryå mejeri med læsøsalt

Friskbagt brød

Påskemenuen koster 149 kroner per kuvert.

Læs mere her

Lad Bilka klare ærterne

Vil du slippe for køkkenknokleriet, kan du også vælge at lade Bilka Mad Ud Af Huset klare det hele for dig.

Bilkas påskemenu indeholder:

Forret: Lakseroulade med citron og grøn salat

Hovedret: Oksehøjreb med rødvinssauce, rosmarinkartofler, bønner med bacon og broccolisalat

Dessert: Cheesecake med jordbær, blåbær og crumble

Påskemenuen koster 139 kroner per kuvert, og der skal mindst købes fire kuverter.

Læs mere her

Del på Facebook Del på Twitter Del på mail
Annonceret indhold
Henter...